Горький вкус солнца

Когда я впервые попробовал бальзам Amberbitter, это был момент откровения. Как эксперт, я встречал множество сложных ароматов, но здесь — настоящее искусство вкуса. Горечь трав переплетается с тонкими смолистыми нотами янтаря, создавая озоновый аромат, который проникает глубоко в сознание.

( Марк , бартендер )

***

Я всегда считала, что настоящий напиток — это не просто утоление жажды, это эмоция, которая раскрывается во вкусе. Amberbitter — это гениальная добавка, которая превращает обычный тоник или газированную воду в произведение искусства. Горьковатые ноты трав, обогащённые янтарём, играют на языке, словно симфония, где каждая нота сбалансирована и точна.

В процессе арт-дегустации можно было также приготовить свой собственный безалкогольный аперитив или создать горький сироп, используя такие ингредиенты, как крепко заваренный чай, горькая зелень, кожура цитрусовых, специи, корень цикория или листья артишока.

Процесс создания напитков напоминает алхимию: чистая вода пронизана энергетикой природы, а травяные настои раскрывают свой характер в результате мацерации. Я бы сравнила это с созданием шедевра, где каждая деталь важна. Amberbitter не только усиливает вкус, но и делает напитки функциональными — вы чувствуете прилив сил и легкость, словно природа обнимает вас.

С чем бы вы ни сочетали эти напитки — с фруктами, льдом или просто в чистом виде — каждый глоток напомнит о том, что вкус и польза могут идти рука об руку.

Традиционные напитки обладают сладостью кампари, но без достаточности горького привкуса. Их интересно попробовать, но они точно не идеальны для тех, кто не любит сахар. Вот почему новая волна аперитивных газированных напитков так интересна: варианты из линейки AMBITION сочетают в себе землисто-пряно-горькие нотки амаро, сохраняя при этом более мягкий вкус, как у сельтерской воды.

(Виктория, нутрициолог, участник дегустации "Заоблачная кухня )

***

Сложно говорить на исторические темы.

Во-первых, всегда найдётся человек, который лучше тебя знает историю.

Даже если ты знаешь, что ты ничего не знаешь, он и это ничего будет знать лучше тебя.

Во-вторых: это не беда.

Начну с маленького, абсолютно бессмысленного с практической точки зрения факта.

В Кёнигсберге, городе-однофамильце Вуди Аллена, был свой коктейль, Ochsenblut. Состоял он из смеси шампанского и бургундского, и смешивали его в ресторане Blütgericht, что в королевском замке, под зданием городского суда.

В замке этом я не был, видел только фотографии. Замок в какой-то момент взорвали. Построили Дом Советов. Теперь разобрали Дом Советов.

Новая история пишется здесь и сейчас. И одной из страниц этой калининградской истории становится Amberbitter.

Bitter. Горечь. Досада. Пить горькую.

С одной стороны, горечь - что-то неприятное. С другой стороны, любой яд - в малом количестве целебен.

Горечь улучшает пищеварение. Молочный шоколад - для слабаков. Настоящие мужчины, которые не танцуют, едят только горький. И пьют горечь, чтобы лучше переваривать жизненные неурядицы и кровавые стейки.

Amber. Янтарь. Неумолимый символ, который никуда и никогда не уйдет. Тем более, когда иссякнут недра. Он станет еще дороже и желаннее. Но янтарь не только в бусах и в четках, он - в янтарной кислоте. Когда-то янтарем топили печки, а потом его экстракт давали космонавтам для улучшения обмена веществ.

Amberbitter. Рожденный в уникальном эксклаве. Полностью натуральный. Радикально прекрасный - вкусный по-хулигански, до безобразия. Эликсир философов и космонавтов. Ограниченный в тираже, как биткойн. Самый загадочный напиток будущего.

Amberbitter за лучшее в тебе.

( из медиа релиза Happyrus )